Projet de consigne alimentaire

Bonjour, je travaille actuellement (de l'étranger) sur un projet de consigne alimentaire pour ma ville et ma région, la Métropole Lilloise.
En pleine reconversion professionnelle, je souhaite développer une activité plus en accord avec mes valeurs.
La consigne m'est apparue comme une évidence dans ma volonté d'agir pour un monde plus écologique.
Je suis partie sur l'idée d'une consigne alimentaire réutilisable, fabriquée avec des matériaux issus de ressources naturelles et renouvelables, compostable et fabriquée en local.
J'ai pris contact avec quelques entreprises mais le projet est toujours en étude.
Je réfléchis, à ce jour, si je suis dans le bon choix du matériau et depuis la découverte de sur votre projet "En boîte le plat", plusieurs idées me viennent à l'esprit, j'ai eu envie de vous contacter et d'échanger sur votre expérience.
J'espère à très vite !
Caroline